Для приготовления прекрасного яичного рулета Вам понадобится:

 
майонез - 300 грамм,
свежие яйца – 5 шт,
мука - 2 столовых ложки,
соль,
подсолнечное масло,
сыр твердых пород - 100 грамм,
чеснок - 1-2 зубка,
петрушка, зелень.
 

Возьмите 150 грамм майонеза, Яйца, муку и соль, тщательно все перемешайте и вылейте содержимое на противень, предварительно смазанный маслом. Поместите противень в разогретую духовку. Выпекайте омлет 7-10 минут до полной готовности.
После охладите омлет, смажьте оставшимся майонезом, сверху посыпьте предварительно натёртым на средней тёрке сыром, добавьте чеснока и измельченную зелень.
Далее омлет сверните рулетом, выложите его швом вниз на тарелку и затем поместите  для застывания в холодильник.
Перед подачей на стол рулет из яйца необходимо нарезать ломтиками и красиво украсить.

Кроме того, рулет прекрасно послужит на Вашем столе отличной закуской! 
 

Приятного аппетита!