Для того, чтобы приготовить салат винегрет, необходимо:
 

1) Возьмите 6 шт  картофеля и одну свеклу.

 
2) Далее возьмите кастрюлю 3-х литровой емкости, налейте в неё чуть больше половины воды; помойте свеклу (пункт 1); помойте картофель (пункт 1); после чего неочищенную свеклу с картофелем положите в кастрюлю и варите на слабом огне около 30-40 минут; после чего почистите картофель и свеклу.
 

3) Мелко нарежьте картофель (пункт 2) и положите в миску.
 

4) Возьмите один солёный огурец.
 

5) Мелко его нарежьте и положите в нашу миску (пункт 3).
 

6) Мелко нарежьте свеклу (пункт 2), перемешайте со 100 гр. квашеной капусты и затем положите все это в миску (пункт 5).

 
7) Далее возьмите одну луковицу.
 

8) Почистите её и мелко нарежьте и положите в миску (пункт 6).
 

9) Добавьте по вкусу соли, налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и тщательно перемешайте; теперь винегрет можно подавать к столу.
 

Приятного аппетита!