Бывают случаи, когда новорожденные дети не могут питаться грудным молоком, тогда для организации их питания используется коровье молоко. Так как  пищеварительная система малыша не может переваривать много белка, его разбавляют крупяным отваром, иногда — водой. Но из-за того, что при разбавлении молока снижается содержание жира и сахара, в него добавляют сахар и сливки.

Как правило, грудных детей вскармливают смесями, содержащими две частей молока и одну часть отвара (2:1). Для их обозначения используется буква «В». В зависимости от того, какой отвар служит для разбавления молока, к букве прибавляют слова — рис, овёс, гречка, ячмень («В-рис», «В-овес», «В-греча», «В-ячмень»).

Иногда новорожденных детей кормят смесью из коровьего молока и воды, при этом соотношение молока и воды – 1:1. Эта смесь имеет название смесь № 2.

Для приготовления детских смесей можно использовать как молоко, так и кефир. Как правило, берётся двухдневный кефир.

Первый прикорм представляет собой жидкую кашу жирностью 5%. Дети старше 6 месяцев могут кушать уже более густую кашу 1-%-ой жирности. Чтобы приготовить кашу для детей раннего возраста, используется  мука (рисовая, овсяная, гречневая) или смесь муки этих круп.

Детям старше 6 месяцев в каши нужно добавлять 5 грамм сливочного масла.

После года детей кормят хорошо разваренными кашами.

Когда ребёнок достигает 1,5 – годовалого возраста, можно начинать кормление обычными кашами. Рацион пополняется более разнообразными блюдами из круп - суфле и кремом.

При приготовлении пищи для детей сода и соль добавляются в виде раствора, а сахар — в виде сиропа.

Детское питание должно быть тщательно продумано, так как от него зависит здоровье вашего малыша. А в случае, когда ребёнок лишён молока матери, питание должно быть организовано ещё более тщательным образом, чтобы малыш мог получать все необходимые вещества. Поэтому родителям рекомендуется разрабатывать систему питания совместно с детским врачом.