Сегодня Мы предложим Вам классический рецепт винегрета – обязательного и любимого блюда к любому празднику. По популярности данный салат может уступить лишь салату оливье.

 
Итак, чтобы приготовить классический винегрет, Вам понадобятся следующие продукты:

- свекла средних размеров – 1шт;
- картофель - 2 шт;
- огурец (маринованный или соленый) – 1 шт;
- капуста квашеная - 100 грамм;
- морковь - 2 штуки;
- фасоль белая - 1/2 стакана;
- лук репчатый - 1 головка;
- масло растительное - 1-2 столовой ложки;
- зелень и соль по вкусу.

Способ приготовления винегрета:

1) Возьмите картофель, свеклу и морковь, почистите их и отварите.
2) Вместе с огурцом нарежьте на достаточно мелкие кубики.
3) Возьмите зелень и лук и мелко их нашинкуйте.
4) К измельченным нами овощам добавьте квашеную капусту и белую отваренную фасоль;
5) Заправьте салат винегрет маслом растительным.

 
Кстати, если Вы положите в винегрет свеклу, а после нальете растительное масло, то весь салат приобретет свекольный цвет. Но стоит Вам смешать с маслом отварную или сырую свеклу, а уже потом поместить ее в общий салат, то весь салат заиграет различными цветами.

Приятного аппетита!