Сегодня Вашему вниманию Мы предложим замечательный рецепт Гречневой запеканки с мясным фаршем и грибами. Для ее приготовления Вам понадобятся следующие продукты:

 
- 2 стакана крупы гречневой;
- 500 грамм фарша мясного;
- 300 грамм грибов;
- 60 грамм масла сливочного;
- 2 шт яиц;
- 150 грамм тертого сыра;
- 2 шт лука репчатого;
- соль и панировочные сухари по вкусу.
 

Способ приготовления гречневой запеканки с мясным фаршем и грибами:

 
1) Возьмите гречневую крупу, сварите ее и охладите.

 
2) В кашу добавьте яйца и тщательно всё перемешайте.

 
3) Жарьте репчатый лук с мясным фаршем в течении около 25 минут.

 
4) Жарьте репчатый лук с варёными грибами на протяжении примерно 20 минут.

 
5) Возьмите сковороду, смажьте сливочным маслом её внутреннюю сторону и посыпьте панировочными сухарями, после чего выложите на сковороду слой гречневой каши ориентировочно 1-1,5 см.
 

6) Положите сверху на слой каши мясной фарш с луком (пункт 3).
 

7) Выложите следующим слоем слой гречневой каши, а на него выложите слой с грибами и луком (пункт 4).
 

8) Вновь уложите следующий слой гречневой каши, после чего посыпьте всё это предварительно потёртым сыром и запекайте прекрасное второе блюдо в духовке в течении 40 минут.

 
Сытная гречневая запеканка с мясным фаршем и грибами готова и ее можно подавать к столу.

Приятного аппетита!