Сегодня Мы предлагаем Вам приготовить торт ореховый с изюмом по нашему несложному рецепту.  Для его приготовления подготовьте следующие компоненты:

 
- изюм - 200грамм;
- яйца – 4 шт;
- ванилин
- сахар - 0,5 стакана;
- разрыхлитель - 1,5 чайной ложки;
- сода - 1/5 чайной ложки;
- мука - 2/3 стакана;
- грецкие орехи - 100грамм;
 

КРЕМ
 

- сметана (20~25%) -  500грамм;
- сахар - 0,5 стакана.
  

Технология приготовления торта орехового с изюмом:

 
1) Возьмите изюм, тщательно его промойте. В случае, если изюм будет сухой, залейте его минут на 10 кипятком.
2) Положите яйца, изюм, сахар и ванилин в блендер и взбейте все до основательного измельчения изюма.
3) Всыпьте муку (не всю, а около 2/3 всего количества муки) с содой и разрыхлителем и взбейте тесто. В случае, если тесто получилось излишне жидким, то добавьте больше муки, чтобы тесто основательно промешивалось блендером.
4) Возьмите орехи, измельчите их (крупно) и вмешайте их в тесто ложкой.
5) Подберите форму с дном (диаметром 24см), положите на дно кружок бумаги для выпечки и вылейте тесто.

 
6) Затяните фольгой форму и поставьте ее в духовку, заранее разогретую до температуры 180-200 градусов и выпекайте выпечку до полной готовности (проверяйте готовность деревянной палочкой).
7) Остудите корж до тёплого, после чего выньте его из формы.
8) Дождитесь, когда корж абсолютно остынет, затем разрежьте его на 3 части.

 
9) Миксером (или в блендере) взбейте сметану с сахаром в крем.
10) Коржи уложите в ту же самую форму, в которой они выпекались, основательно прослаивая их кремом. (Первым - самым нижним – необходимо уложить корж с верхней корочкой, причем корочкой вниз.)

 
11) Оставьте торт для пропитки на 2-3 часа при комнатной температуре, после чего уберите его в холодильник.

Изумительный ореховый торт с изюмом готов!

Ознакомьтесь с калорийностью торта:

 
Приятного аппетита!