Сегодня попробуйте приготовить болгарский салат с огурцами и грецким орехом по нашему замечательному рецепту.

 
Когда эта холодная  закуска сделана с достаточно густым йогуртом, то из нее возможно скатать шарики и подать к столу на листьях зеленого салата.

Для приготовления  6 порций это прекрасного салата Вам понадобится:

- огурец (крупный) – 1 шт;
- чеснок (мелко порезанный)- 3-5 зубчиков;
- сметана (250 мл) или же греческий йогурт (120 мл), смешанный с жирными сливками (120 мл);
- йогурт (лучше густого греческий или болгарский козий) -  250 мл;
- сушеный чили (2-3 щепотки);
- грецкий орех (порезанный) - 3-4 столовых ложки.
- соль
- веточка укропа

Способ приготовления этого замечательного болгарского салата c огурцами:
 
1. Возьмите огурец, и не очищая его от кожуры, при помощи достаточно острого ножа очень мелко нарежьте огурец и положите в крупную миску.

2. Добавьте чеснок, йогурт или сметану, соль и укроп.

3. Все смешайте, после чего накройте салат и поместите его в холодильник.

Вкусный болгарский салат с огурцами и грецким орехом готов! Переложите его в салатницу, посыпьте грецкими орехами, украсить по желанию укропом и подавайте его на стол.

Приятного аппетита!